株式会社日本共創プラットフォームは、株式会社イタリアントマト（以下「イタリアントマト」）の株式の過半を、キーコーヒー株式会社及び株式会社バンダイナムコホールディングスを含む既存株主より譲り受ける株式譲渡契約を締結したと発表した。
イタリアントマトは1987年の創業以来、40年近くに亘ってイタリアンレストラン・カフェ業態を中心とした事業経営を行い、現在では全国に109店舗の直営及びフランチャイズの店舗を展開している。また、香港ではケーキショップを37店舗展開し、海外においてもイタリアントマトのブランドが浸透している。
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